Selén a krvný tlak: Ako tento minerál chráni srdce a cievy

Selén je stopový prvok, ktorý si naše telo nedokáže vytvoriť samo, a preto ho musíme prijímať prostredníctvom stravy. V posledných rokoch sa stále viac diskutuje o jeho úlohe v prevencii civilizačných ochorení, najmä tých, ktoré súvisia so srdcom a cievnym systémom. Aké sú jeho účinky na krvný tlak? Prečo by sme nemali podceňovať jeho nedostatok či naopak nadbytok? V tomto článku sa dozviete, ako selén ochraňuje vaše srdce a cievy, a nájdete praktické rady pre jeho správny príjem.

Úvod do významu selénu pre zdravie srdca a ciev

Selén patrí medzi esenciálne minerály, ktoré majú v organizme množstvo dôležitých funkcií. Je známy najmä ako silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Okrem toho podporuje správne fungovanie imunitného systému a je nevyhnutný pre zdravie štítnej žľazy. Jeho význam však ďaleko presahuje tieto základné úlohy.

Výskumy ukázali, že selén hrá kľúčovú úlohu v prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Pomáha totiž stabilizovať krvný tlak, znižuje zápal v cievach a môže prispieť k prevencii aterosklerózy. Nedostatok selénu je spájaný so zvýšeným rizikom srdcových ochorení, infarktu myokardu a mozgovej mŕtvice.

V spojitosti so srdcom a cievami je selén dôležitý aj preto, že pôsobí pozitívne na elasticitu cievnych stien. Tie vďaka nemu lepšie odolávajú poškodeniu a znižuje sa riziko ich upchávania. Okrem toho pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín, ktoré môžu byť príčinou infarktu či mŕtvice.

Selén taktiež podporuje regeneráciu buniek v srdcovom svale a môže urýchliť zotavenie po srdcových príhodách. Jeho prítomnosť v tele je preto nevyhnutná pre správne fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Význam selénu pre zdravie srdca a ciev však závisí od jeho dostatočného, no nie nadmerného príjmu. Dôležité je sledovať nielen množstvo, ale aj kvalitu zdrojov tohto minerálu.

Zhrnuté a podčiarknuté – selén by nemal chýbať v žiadnom zdravom jedálničku, najmä ak chceme podporiť zdravie srdca a ciev do vyššieho veku.

Ako selén ovplyvňuje hodnoty krvného tlaku

• Selén má významný vplyv na reguláciu krvného tlaku, najmä vďaka svojim antioxidačným účinkom.
• Tento minerál pomáha neutralizovať voľné radikály, ktoré môžu poškodzovať cievne steny a prispievať k ich zužovaniu (ateroskleróze).
• Pravidelný a vyvážený príjem selénu je spájaný so znížením priemerných hodnôt systolického aj diastolického tlaku.
• Selén ovplyvňuje hladinu oxidu dusnatého, ktorý rozširuje cievy a zlepšuje prietok krvi, čím pomáha prirodzene znižovať krvný tlak.
• Okrem toho pôsobí protizápalovo, čím redukuje chronický zápal v cievach, ktorý je jedným z rizikových faktorov hypertenzie.
• Niektoré štúdie poukazujú na synergický efekt selénu s ďalšími minerálmi, ako je zinok či magnézium, ktoré tiež podporujú zdravý tlak.

Tabuľka: Priemerné hodnoty krvného tlaku podľa príjmu selénu

Vyplýva z toho, že optimálny príjem selénu môže napomôcť udržiavať krvný tlak v zdravých medziach a prispieť ku komplexnej prevencii hypertenzie.

Biologické mechanizmy účinku selénu v organizme

• Selén je základnou súčasťou množstva enzýmov, najmä glutathionperoxidáz, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom.
• Tieto enzýmy neutralizujú škodlivé zlúčeniny, ktoré by mohli poškodiť cievy a prispieť k rozvoju vysokého krvného tlaku.
• Selén ovplyvňuje aj produkciu hormónov štítnej žľazy, ktoré regulujú metabolizmus a tým aj činnosť srdca.
• Významne prispieva k regenerácii a obnove cievnych buniek, čo znižuje riziko ich zápalu a poškodenia.
• V spojení s vitamínom E selén ešte zosilňuje antioxidačný efekt, čo je obzvlášť dôležité pre zdravie srdca a ciev.
• Okrem toho podporuje detoxikáciu tela a odstraňovanie ťažkých kovov, ktoré môžu poškodzovať cievy a zvyšovať krvný tlak.

Nedostatok selénu a jeho riziká pre kardiovaskulárny systém

Selén je síce potrebný len v malom množstve, no jeho nedostatok má vážne dôsledky na zdravie. Jedným z najviditeľnejších následkov je zvýšené riziko vzniku vysokého krvného tlaku a ďalších kardiovaskulárnych ochorení. Dlhodobý nedostatok selénu môže viesť k oslabeniu cievnych stien, čo zvyšuje ich náchylnosť na poškodenie a aterosklerózu.

U ľudí s nízkou hladinou selénu sa častejšie vyskytujú infarkty, zlyhávanie srdca a poruchy rytmu. Nedostatok tohto minerálu tiež negatívne ovplyvňuje regeneráciu srdcového svalu po prekonaných príhodách.

Niektoré klinické štúdie zistili, že pacienti s chronickými srdcovými ochoreniami mali často hladiny selénu v krvi na dolnej hranici normy. U detí je nedostatok selénu spájaný s tzv. Keshanským ochorením, ktoré spôsobuje vážne poškodenie srdca.

Chronický deficit môže zhoršiť aj účinky iných rizikových faktorov, ako je fajčenie, vysoký cholesterol alebo cukrovka. Preto je dôležité pravidelne kontrolovať stav minerálov v tele a dbať na ich dostatočný príjem.

Samozrejme, riziko nedostatku sa týka najmä ľudí žijúcich v oblastiach s nízkym obsahom selénu v pôde a tým pádom aj v potravinách. Výnimkou nie sú ani vegetariáni, ktorí by si mali príjem selénu starostlivo sledovať.

V prevencii je rozhodujúce dbať na pestrú stravu, prípadne doplnky výživy, najmä ak sa v rodine vyskytli kardiovaskulárne ochorenia.

Doporučené denné dávky a zdroje selénu v potravinách

Odporúčaná denná dávka selénu sa líši podľa veku, pohlavia a zdravotného stavu. Pre dospelých je to zvyčajne 55 mikrogramov denne, tehotné a dojčiace ženy však potrebujú o niečo viac.

Najbohatším zdrojom selénu sú para orechy, kde už jeden-dva oriešky denne pokryjú odporúčanú dávku. Ďalšími významnými zdrojmi sú morské plody, ryby (najmä tuniak a sardinky), vajcia, mäso, celozrnné obilniny a mliečne výrobky.

Tabuľka: Obsah selénu vo vybraných potravinách

Obsah selénu v potravinách sa však môže výrazne líšiť v závislosti od pôvodu a spôsobu spracovania.

Pre vegetariánov a vegánov môže byť výzvou zabezpečiť dostatočný príjem selénu bez živočíšnych produktov. V takých prípadoch je vhodné zaradiť para orechy alebo kvalitné výživové doplnky.

Na trhu sú dostupné aj minerálky či soľ obohatené o selén, ktoré môžu byť ďalším spôsobom, ako si stravu obohatiť.

Selén v prevencii hypertenzie a ochorení srdca

Štúdie ukazujú, že dostatočný príjem selénu môže významne znížiť riziko vzniku hypertenzie (vysokého krvného tlaku) a súvisiacich srdcových ochorení. Antioxidačné vlastnosti selénu chránia cievy, zlepšujú ich pružnosť a spomaľujú proces starnutia.

Vďaka podpore tvorby oxidu dusnatého napomáha rozširovaniu ciev, čo uľahčuje prietok krvi a tým znižuje záťaž na srdce. Pravidelný príjem selénu môže mať priaznivý vplyv aj na hladinu cholesterolu v krvi.

Významný je synergický efekt selénu s ďalšími vitamínmi a minerálmi – najmä vitamínom E, zinkom a magnéziom. Spoločný príjem týchto látok poskytuje ešte vyššiu ochranu pred civilizačnými ochoreniami.

Selén sa odporúča nielen ľuďom s diagnostikovanou hypertenziou, ale aj v rámci prevencie pre zdravú populáciu. Výhodou je, že jeho príjem formou stravy je zvyčajne bezpečný a efektívny.

V prípade rodinnej záťaže na srdcové ochorenia môže lekár doporučiť aj doplnky výživy so selénom. Pred začatím suplementácie je však vhodné konzultovať stav minerálov v krvi s odborníkom.

Prevencia je vždy jednoduchšia ako liečba, preto nezabúdajte na selén ako súčasť vašej každodennej stravy.

Vedľajšie účinky a riziká nadmerného užívania selénu

Aj keď je selén pre zdravie srdca a ciev nevyhnutný, jeho nadmerný príjem môže viesť k zdravotným problémom. Otrava selénom, známa ako selenóza, sa prejavuje najmä únavou, bolesťami hlavy, vypadávaním vlasov či lámavosťou nechtov.

K ďalším symptómom patria tráviace ťažkosti, kovová chuť v ústach, podráždenosť a vo vážnych prípadoch aj poškodenie pečene. Dlhodobý nadbytok selénu môže negatívne ovplyvniť aj nervový systém.

Maximálna tolerovaná dávka selénu pre dospelého človeka je 400 mikrogramov denne. Túto hranicu je možné prekročiť najmä pri nadmernom užívaní doplnkov stravy alebo konzumácii veľkého množstva para orechov.

Riziko otravy je vyššie u ľudí s ochoreniami pečene a obličiek, keďže tieto orgány hrajú dôležitú úlohu v metabolizme selénu.

V prípade výskytu príznakov predávkovania je nutné okamžite znížiť príjem selénu a vyhľadať lekársku pomoc.

Preto je dôležité pristupovať k doplnkom výživy so selénom opatrne a nekombinovať ich bez konzultácie s lekárom.

Často kladené otázky a odpovede o seléne a krvnom tlaku

❓ Je lepšie užívať selén zo stravy alebo ako doplnok?
Odborníci odporúčajú prijímať selén prednostne z prirodzených zdrojov, teda potravín. Doplnky výživy sú vhodné len v prípade preukázaného nedostatku.

❓ Môže mi selén pomôcť pri vysokom krvnom tlaku?
Selén je dôležitý pre zdravie ciev a môže napomôcť k stabilizácii krvného tlaku, najmä v spojení s vyváženou stravou a zdravým životným štýlom.

❓ Aké sú najlepšie potravinové zdroje selénu?
Najviac selénu obsahujú para orechy, morské ryby, vajcia a celozrnné obilniny. Ich pravidelnou konzumáciou ľahko pokryjete dennú potrebu.

❓ Čo sa stane, ak prijímam príliš veľa selénu?
Nadmerný príjem môže spôsobiť otravu selénom (selenózu), ktorá sa prejavuje viacerými nepríjemnými príznakmi. Ideálne je držať sa odporúčaných dávok.

❓ Ako zistím, či mám nedostatok selénu?
Nedostatok sa dá potvrdiť vyšetrením krvi. Typické príznaky sú únava, oslabená imunita alebo problémy so srdcom a cievami.

Selén je nenápadný, no mimoriadne dôležitý minerál pre zdravie nášho srdca a ciev. Prirodzený príjem zo stravy je najbezpečnejšou voľbou, ktorá dokáže účinne chrániť pred hypertenziou i ochoreniami srdca. Nezabúdajte preto na pestrú stravu, primeraný príjem a pravidelné kontroly svojho zdravotného stavu – vaše srdce i cievy sa vám poďakujú.